Что тебе не нравится,Hard top?В твоём предыдущем сообщении ничего ,кроме ,того,что убрала своё имя,не изменилось(о чём просила в личке,с модератором просила тоже).Это ты написала к тому, что использовала режим редактирования в сообщении Hard top'a? )
Люда, из всего вышеописанного, есть одно но - еда из микроволновки невкусная, потому, что выпаривается жидкость )Все )И именно по этой причине, нет смысла утверждать, что она вредна как Уран 238 ) Однако она удобна и практична, а так - каждый решает сам, что выбирает, правда? )Да... это так - не светло )
При разогревании рекомендуют добавить водыпотому, что выпаривается жидкость )
Интересно.А в чём разница?ну подогрели и подогрели .Что на тонком плане,Hard top,не смотрел?из всего вышеописанного, есть одно но - еда из микроволновки невкусная
Что ты!?Как я могу?!Мне бы с собой разобраться ,ещё кому-то чего-то навязывать!?Я тут за компанию Самообразовываюсь,может более самообразованные товарищи чего-то подскажут,буду рада.Это каждому решать,ни кого ни кто не принуждает и ничего не навязывает.Не спорю,микроволновка - Экономит время и не так затратно по электричеству(у кого электропечи)И именно по этой причине, нет смысла утверждать, что она вредна как Уран 238 ) Однако она удобна и практична, а так - каждый решает сам, что выбирает, правда? )
РЕН-ТВ....зарекомендовало конечно себя....,но ....У меня есть микроволновка.Когда я нахожусь поблизост(в районе ок 1 м)от неё включенной,то доктор физики "ругается" Вот нашла на просторах интернета ,человек опыты проводил:Самый эффективный в данном случае способ - это проверить на собственном опыте, проведя собственный эксперимент с цветком.Но при этом ещё есть шанс загубить цветок собственным сознанием, раз на растения оно особенно сильно влияет.https://www.google.r....hp.XgtPj6fGMoYКак мне кажется, лучше всего этот эксперимент получился бы у скептика. Я мог бы попробовать, т.к. тоже умеренно скептично настроен к данной статье, но микроволновки у меня нет.frim_ax, давай ты. Думаю, многим было бы интересно. А то с откровенной ложью в СМИ сталкиваться не раз приходилось, особенно вот в этих РЕН-ТВ-шных передачах. Так и хочется назвать их жёлтыми. Хотя правду там тоже могут говорить, но т.к. это перемешивается всё непонятно с чем, то недостаточно осведомлённымоу человеку трудно в таких материалах разобраться.
Опыт показывает, что микроволновое излучение действует не только на воду, но и на жиры — тает сливочное масло и плавится сало. Возникает опасение, что в жирах при нагреве в результате вращательных движений могут образоваться крайне вредные транс-изомеры. А я, как чёрт ладана, боюсь транс-изомеров.Поискал в ИнтернетеСсылки)Судя по ссылкам, изомеризация может происходить под действием ионизирующего излучения, или под действием высокой температуры, особенно в присутствии катализаторов.Микроволновка не создаёт ионизирующего излучения — ультрафиолета, рентгена или гамма-лучей. В ней создаются радиоволны, которые сами по себе способны только нагревать вещество, но не изменять его атомно-молекулярную структуру. (Длина волны СВЧ меньше чем не только у света, но даже меньше чем у инфракрасных лучей) Тут можно быть спокойным.Но СВЧ нагревает. Я ведь собственными глазами видел, как тает сливочное масло и плавится сало! Однако призадумался — ведь и масло, и сало содержат в своём составе воду. Так может, нагревается именно вода, а не сам жир? Решил проверить экспериментально, (благо оборудование имеется в домашней кухонной лаборатории). Налил в пластиковые стаканчики — в один воду, а в другой рафинированное и дезодорированное подсолнечное масло с содержанием жира 0,999 (т.е. гарантировано без воды). Поставил оба стаканчика рядышком в микроволновку и включил на разморозку (обозначение — снежинки с каплями). Оказалось, что вода нагрелась, а масло нет!Отсюда вывод — в микроволновке нет условий для изомеризации ненасыщенных кислот.Недавно попробовал в режиме разморозки подогреть воду с размоченными дрожжами — показалось, что вода холодновата. В результате хлеб в хлебопечке плохо поднялся.Отсюда сделал вывод — живым дрожжам СВЧ излучение не по нраву, даже в охлаждающей их воде.Для достоверности повторил опыт с дрожжами.В два стакана налил по 100 мл холодной воды.Из одного стакана отлил 10—15 мл и развёл в них чайную ложку дрожжей. Водичку с дрожжами отставил в сторону. В оставшейся воде растворил чайную ложку сахара.В другом стакане растворил чайную ложку сахара и развёл чайную ложку дрожжей (из того же пакетика).Оба стакана, с дрожжами и без дрожжей поставил в микроволновку для подогрева и включил в режиме разморозки.Когда вода в обоих стаканах стала тёплой, я вынул их из печки, и в стакан без дрожжей влил предварительно разведённые дрожжи. Стаканы поставил рядом и стал ожидать результата.В результате в стакане, в котором дрожжи не побывали в микроволновке, началось бурное брожение. А в стакане, в котором дрожжи испытали СВЧ воздействие, брожение было слабым, а дрожжи опустились на дно. Не помогало и перемешивание — дрожжи не работали и оседали на дно.Отсюда вывод — какие-то (значительные?) изменения в пище в микроволновке всё же происходят.
Здесь не поняла,с охлаждающей водой их-кажется дрожжам вообще не по нраву,если их олаждают(при условии,что мы расчитываем на брожение)Отсюда сделал вывод — живым дрожжам СВЧ излучение не по нраву, даже в охлаждающей их воде.
Сообщение отредактировал ETERNITY : 31.05.2013 - 15:19