Перейти к содержимому


Фотография

Кулинария (не сыроедение)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 53

#21 Hard top

Hard top

    Cabron

  • Участник
  • 5 861 сообщений
  • 1254 благодарностей
  • Город:Otherside
  • Настроение: *

Отправлено 02.01.2013 - 17:52

При питании мясом, риск подхватить гельминтов увеличивается в Бог-знает-сколько десятков процентов. Это факт.На сыром питании, риска меньше, хоть и есть.

Факт, что гельминты встречаются везде, и в почве в том числе (нематоды), почитай о гельминтах. И шанс заразиться ими, равнозначен как и для тех, кто употребляет в пищу мясо, так и для тех, кто этого не делает и увлекается сыроедением.Для всего есть свои условия.Так устроен этот мир.Страхом понимания не навяжешь, Эмико )P/sА на счет паразитов, их существует великое множество, паразиты - это же не только гельминты ) Да - факт, что паразиты есть у 99% процентов населения планеты, как и факт, что они, в принципе, могут не влиять на общее состояние здоровья человека, являясь комменсиальными, по своей сути.Вот такой парень, Демодекс (железница угревая/Demodex folliculorum) например:ИзображениеВызывает угревую сыпь, хотя может преспокойно жить на коже человека питаясь жировыми отложениями без последствий ) А вот такая красавица, Хеликобактер (Геликобактер/Helicobacter pylori),:ИзображениеПовышает уровень кислотности в желудке, провоцируя образование эрозий и как следствие язву желудка, хотя может участвовать в процессе пищеварения без каких-либо осложнений )И это, не потому, что люди едят мясо )
  • 0

#22 imago

imago

    ....

  • Участник
  • 1 473 сообщений
  • 1068 благодарностей
  • Город:Украина
  • Настроение: *

Отправлено 02.01.2013 - 18:01

есть мясо это естественно для человека - иначе он бы его не ел - как например жирафы, коровы... Не нужно осуждать тех кто ест или не ест мяса - но нужно осуждать жестокое обращение с животными. Нужно осуждать употребление в пищу редких животных, нужно осуждать чрезмерное и бездумное, нерациональное отношение к пищи животного происхождения. Должна быть умеренность - которую диктует необходимость - тогда и здоровыми будем.
  • 0

Поблагодарили 3 Пользователи:
xrismorana , Nikita48 , NORBUS

#23 ETERNITY

ETERNITY

    Птицы просто расправляют крылья и отдаются ветру.

  • Участник
  • 1 785 сообщений
  • 1573 благодарностей

Отправлено 02.01.2013 - 18:07

Не суди и ..... На себя при осуждении берешь все( А про умеренность-Золотые слова! Я вот однажды аскориду в раке видала...с тех пор эта картина перед глазами периодически,в определенных случаях ,всплывает.

Сообщение отредактировал ETERNITY : 03.01.2013 - 02:12

  • 0

#24 Hard top

Hard top

    Cabron

  • Участник
  • 5 861 сообщений
  • 1254 благодарностей
  • Город:Otherside
  • Настроение: *

Отправлено 02.01.2013 - 18:14

Должна быть умеренность - которую диктует необходимость - тогда и здоровыми будем.

Умеренность никому ничего не должна, просто, по сути, это нормально состояние для человека )Крайности - суета и томление духа )
  • 0

Поблагодарили 2 Пользователи:
NORBUS , Satori

#25 ETERNITY

ETERNITY

    Птицы просто расправляют крылья и отдаются ветру.

  • Участник
  • 1 785 сообщений
  • 1573 благодарностей

Отправлено 04.01.2013 - 03:04

Можо приготовить чечевицу 250 гр её самой помыть,залить кипятком и варить на умеренном огне ,добавив ,нарезанного кубиками,лука и болгарского перца,в процессе варки можно добавить чеснока(мелко порубленного) ,пару зубочков. Для мясоедов : :Dможно варить с сосисками.Это блюдо любят немцы.

Сообщение отредактировал ETERNITY : 04.01.2013 - 03:08

  • 0

Поблагодарили 1 Пользователь:
Nikita48

#26 Арахнид

Арахнид

    Пропал человек

  • Участник
  • 1 347 сообщений
  • 317 благодарностей
  • Настроение: *

Отправлено 04.01.2013 - 03:42

а еще чечевица хорошо сочетается с белым перцем
  • 0

Поблагодарили 2 Пользователи:
Nikita48 , ETERNITY

#27 Zumpel

Zumpel

    Задумавшийся

  • Новичок
  • 32 сообщений
  • 8 благодарностей
  • Город:Вологда
  • Настроение: *

Отправлено 05.01.2013 - 22:53

Не нужно осуждать тех кто ест или не ест мяса - но нужно осуждать жестокое обращение с животными.

Где добыть мясо без жестокого обращения к животным (на убойном цехе особенно)Человек может спокойно прожить без мяса, в это вы можете преспокойно поверить. А так вермишелька быстрого приготовления самое то))

#28 Hard top

Hard top

    Cabron

  • Участник
  • 5 861 сообщений
  • 1254 благодарностей
  • Город:Otherside
  • Настроение: *

Отправлено 06.01.2013 - 14:11

Где добыть мясо без жестокого обращения к животным (на убойном цехе особенно)

Охота, частные хозяйства - если сложно справляться с тем энергетическим потенциалом, что накапливается при убое )

Человек может спокойно прожить без мяса, в это вы можете преспокойно поверить.

Человек может прожить без чего угодно, правда как это повлияет на сроки его жизни, вопрос совершенного иного характера )Все хорошо в меру )
  • 0

#29 ETERNITY

ETERNITY

    Птицы просто расправляют крылья и отдаются ветру.

  • Участник
  • 1 785 сообщений
  • 1573 благодарностей

Отправлено 30.05.2013 - 19:16

Слова автора ролика: Очень полезное мероприятие. Комплексно влияет на весь организм, повышается тонус, сопротивляемость болезням. Сейчас могу сказать - действительно, есть улучшения в состоянии, действует не на словах, а на деле. Принято употреблять до 2х раз в год. Обескровленную кобру затем частично жарят, а из половины варят очень вкусный суп.
  • 0

#30 NORBUS

NORBUS

    ◕◕◕

  • Участник
  • 1 922 сообщений
  • 1498 благодарностей
  • Настроение: *

Отправлено 30.05.2013 - 20:06

РИЗНАКИ ПРИСУТСТВИЯ ГЛИСТОВ И ДРУГИХ ПАРАЗИТОВ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКАP.S.Может чего-то они и напутали по статистике в процентах,но то как люди болеют,говорит о многом.

Spoiler

ела бутердброд-задумаласьИзображениеэта ава сделала вечер)))
  • 0

Поблагодарили 1 Пользователь:
Nikita48

#31 Захер-Мазох

Захер-Мазох

    Слышит голоса

  • Участник
  • 1 177 сообщений
  • 442 благодарностей
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 11:21

фу-фу-фу! ну вот зачем, ну фу же! пойду альбендазол жрать :dry:
  • 0

#32 ETERNITY

ETERNITY

    Птицы просто расправляют крылья и отдаются ветру.

  • Участник
  • 1 785 сообщений
  • 1573 благодарностей

Отправлено 31.05.2013 - 11:48

Я опять не знаю что сказать,я вообще на многое не знаю что сказать,от много у меня глаза на лоб лезут,как говорится.
  • 0

#33 NORBUS

NORBUS

    ◕◕◕

  • Участник
  • 1 922 сообщений
  • 1498 благодарностей
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 12:38

При питании мясом, риск подхватитьгельминтов увеличивается в Бог-знает-сколько десятков процентов. Это факт.На сыром питании, риска меньше, хоть иесть.

употреблением мяса без нормальной термической отработки вряд ли много людей балуется. как раз при термобработке погибает множество из того,что могло бы затем паразитировать в организме.сыроедение же наоборот исключает термообработку, т.о.увеличивая вероятность того,что семейство червячков или чего похуже поселится внутри.именно термобработка является основной рекомендацией профилактики гельминтозов))и статья интересная в тему о:

Химия богата именными реакциями,их более тысячи. Но большинство изних мало о чем скажут человеку,далекому от химии, они для тех, ктопонимает. Однако в этом богатомперечне есть одна реакция, с которойвсе мы сталкиваемся каждый день —всякий раз, когда подходим к плите,чтобы приготовить что-нибудьвкусненькое, или пьем утренний кофес бутербродом, или пиво вечером сдрузьями. Речь идет о реакции Майара,которой в этом году исполняетсясто лет. Во Франции в Нанси дажепланируют провести юбилейныймеждународный симпозиум,посвященный этой реакции.За что такие почести? Чем она такпримечательна? Да тем, что вездесущаи хорошо знакома каждому.Образование гумуса почв, угля, торфа,сапропеля, лечебных грязейпроисходит благодаря этой реакции.Но говорить мы будем о куда болеепривычных и привлекательныхвещах — о незабываемом ароматесвежезаваренного кофе, испеченногохлеба и жареного мяса, о золотистойподжаристой корочке на буханке иотбивной, об изумительном вкусе этихпродуктов. Потому что всеперечисленное — это результатреакции Майара. Первая отбивная и революцияСложно представить жизньсовременного человека без кулинарии,а кулинарию без жарки, варки ивыпечки, хотя все прочие живыесущества обходятся без термическойобработки пищи. Есть данные, что ужесинантропы ( Homo erectus pekinensis)использовали огонь, а современныйHomo sapiens готовил на огне, чтоназывается, с рождения. Так чтолюбовь к жареному и вареномусформировалась очень давно. Но чтозаставило первобытного человекасунуть пищу в огонь, а потом съестьее? И почему потом все начали естьобработанную пищу?Вряд ли мы узнаем, когда и как этопроизошло. Видимо, по каким-топричинам сырое мясо попало в костер,зажарилось, а наши предки простоне смогли удержаться, чтобыне положить ароматные кусочки в рот.Понятно, что жареный кусочек повкусу превзошел сырой даже без соли,кетчупа и приправ. Впрочем, понятноэто только небиологам. В соответствиис теорией эволюции вкусно должнобыть то, что полезно, что содержитценные компоненты (избытоксладкого вреден, однако нашимпредкам этот избыток не грозил).Почему вкусным кажется жареное —это нетривиальный вопрос. Можетбыть, как раз потому, чтоприготовленное легче усваивается ивкусовые рецепторы это чувствуют.И вскоре приготовленную пищу сталисчитать сакральной, «освященнойогнем», ведь во времяжертвоприношения, когда на огнесжигали потенциальную еду, ее частьв виде дыма возносилась в дар богам.Интересно, что, если б нынешниечеловекообразные обезьяны умелижарить и парить, они непременно быэтим занимались. Антропологи РичардРанэм из Гарварда и Виктория Уоббериз Института эволюционнойантропологии Макса Планкаустановили, что шимпанзе, бонобо,гориллы и орангутаны предпочитаютприготовленную пищу сырой, будь томясо, морковь или бататы. В чем тутдело — в мягкости готового продукта,его лучшей перевариваемости или еголучшем вкусе — непонятно. Хотя, какмы знаем, домашние животные тоже судовольствием употребляют«человеческую» еду. Так или иначе, огонь, сковородки,вертела и кастрюли стали главнымиинструментами поваров и хозяек,а вкусная теплая еда — одним изсамых доступных удовольствий. Какписал Джером К. Джером, «чистаясовесть дает ощущениеудовлетворенности и счастья,но полный желудок позволяет достичьтой же цели с большей легкостью именьшими затратами».Однако такой способ приготовленияпищи породил куда более значимые,глобальные последствия. Существуетлюбопытная теория, согласно которойтермическая обработка пищи повлеклаза собой антропогенетическуюреволюцию и послужила отправнымпунктом в культурном становлениичеловека. Наши предки быливсеядными животными. Это давалонесомненное эволюционноепреимущество, посколькуразнообразие потребляемых продуктовбыло велико, но имело и минусы:сырая грубая пища усваивалась плохо,поэтому приходилось много есть,тратить много времени на добываниепищи. Специалисты подсчитали, чтошимпанзе расходует на потреблениепищи несколько часов в сутки,а современный человек — немногимболее часа (долгие сиденияв ресторанах и барах не в счет, здесьосновное время уходит на общение).Получается, что термическая обработкапищи, резко повысив КПДпереваривания, сократила потребностьв ресурсах и подарила нашим предкамсвободное время и энергию, которыемогли быть затрачены наразмышления, познание мира,творчество, создание орудий труда.Иными словами, приготовление пищидало Homo sapiens возможность статьдействительно разумным существом.

elementy.ru/lib/431554

Сообщение отредактировал NORBUS: 31.05.2013 - 12:48

  • 0

Поблагодарили 1 Пользователь:
Hard top

#34 Hard top

Hard top

    Cabron

  • Участник
  • 5 861 сообщений
  • 1254 благодарностей
  • Город:Otherside
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 12:39

Кстати, именно благодаря арабской привычке кипятить воду, мир узнал о новых правилах гигиены )
  • 0

Поблагодарили 1 Пользователь:
Nikita48

#35 Just In

Just In

    ~

  • Валидация
  • 1 539 сообщений
  • 895 благодарностей
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 12:41

в Индиях во все кладут оч много острых специй, чем не альтернатива термообработке?

Сообщение отредактировал Серый Кардинал: 31.05.2013 - 12:56


#36 Hard top

Hard top

    Cabron

  • Участник
  • 5 861 сообщений
  • 1254 благодарностей
  • Город:Otherside
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 13:12

Наверное в том, что острые специи не способны, например, устранить яйца гельминтов, некоторые бактерии и вирусы, м? )
  • 0

#37 Just In

Just In

    ~

  • Валидация
  • 1 539 сообщений
  • 895 благодарностей
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 13:38

не факт, кроме того когда человек ест острую пищу - в желудке вырабатывается больше ферментов убивающих всё это, желчь соляная кислота итп, кислотность там сильно повышается от острых специй. кроме того кипячение тоже не всегда способно убить всё, есть споры которые выдерживают кипяток. ну имеется ввиду специи к вегетарианской пище, не о мясе речь)

Сообщение отредактировал Серый Кардинал: 31.05.2013 - 13:39


Поблагодарили 1 Пользователь:
Nikita48

#38 Hard top

Hard top

    Cabron

  • Участник
  • 5 861 сообщений
  • 1254 благодарностей
  • Город:Otherside
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 13:45

не факт, кроме того когда человек ест острую пищу - в желудке вырабатывается больше ферментов убивающих всё это, желчь соляная кислота итп, кислотность там сильно повышается от острых специй.кроме того кипячение тоже не всегда способно убить всё, есть споры которые выдерживают кипяток.

Споры, правда? Ну, понятно )
  • 0

#39 Just In

Just In

    ~

  • Валидация
  • 1 539 сообщений
  • 895 благодарностей
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 14:29

[url="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%EF%EE%F0%FB"][url]http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%EF%EE%F0%FB[/url][/url] просвещайся гуманитарий)

Прокариотические организмы — [url="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B8"]бактерии[/url] обладают способностью к спорообразованию, которая заключается в том, что при наступлении условий, неблагоприятных для жизни, [url="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0"]клетка[/url] частично теряет воду, объём и форму; под внешней мембраной образуется плотная сферическая оболочка.В виде споры бактерия может выдерживать огромные механические, температурные и химические нагрузки. Например, некоторые споры выдерживают трёхчасовое кипячение или температуру жидкого азота.Также в виде споры более эффективно проходит расселение, потому что частично обезвоженная клетка имеет меньшую массу.Споры неустойчивы к [url="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%82"]ультрафиолету[/url], как и вообще бактерии, и быстро погибают под таким излучением. Поэтому меньше всего бактерий — в высокогорной местности, а некоторые методы лечения инфекционных заболеваний, вызванных бактериальным возбудителем, предусматривают облучение пациента.Следует помнить, что споры у бактерий, в отличие от растений и грибов, служат не для размножения.


Сообщение отредактировал Серый Кардинал: 31.05.2013 - 14:30


Поблагодарили 1 Пользователь:
Nikita48

#40 Hard top

Hard top

    Cabron

  • Участник
  • 5 861 сообщений
  • 1254 благодарностей
  • Город:Otherside
  • Настроение: *

Отправлено 31.05.2013 - 14:37

Даже и смысла спорить нет, просто ты можешь не кипятить воду )
  • 0




0 человек просматривают этот форум

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей